Bryst kage.

Manden min blev 30 , og skulle holde stor fødselsdag, og hertil hører selvfølgelig en bryst kage til. Så jeg måtte bevæge mig ud i min første bryst kage, som som sådan var nem nok at lave, desværre blev fondanten desværre ikke så pæn som jeg havde håbet, den sprækkede en del og var bare svær at arbejde med. Og da jeg desværre stod og ikke havde så meget tid, da der også skulle laves en masse andet mad og klar hørelse til festen, måtte den blive som den blev :)

Indholdet i kagen var :

-Mandel bunde

- hindbær Mousse

- Bailey mousse

- selve brysterne var mudcake med samme fyld som resten af kagen :-)

Barnedåbs kage til Isabella.

Min første rigtige bestillings kage, blev denne barnedåbs kage til Isabella.

Den skulle være en kage til 30 personer i lyserød i hjerteform og med bamser og sutter som pynt og klodser med navn.

Indholdet skulle være 2 mandelbunde og 1 mudcake bund i hver etage, med Toblerone creme og hindbærmousse og smurt op med nutella smørecreme.

Fodbold kage

Så skulle jeg lave en fodbold kage til Felix som blev 6 år. Havde dog bestemt at det ikke skulle være en fodbold men en fodboldbane med spiller på. Har set a mange hertil gør det at de købe Wiltons plastik fodbold mål og spillere, men de syntes jeg bare ville være alt for kedeligt, så besluttede selv at ville modellere en fodbold spiller . Min plan var egentlig også at skulle have lavet fodbold mål, men grundet for lidt tid måtte jeg droppe dette . Jeg fik dog modellere en fodbold mand, som jeg havde "givet" Fc Barcelona tøj på da dette er Felix ynglings hold, med nummer 10 på ryggen da dette er ynglings spilleren dog er navnet erstattet med Felix :)

Selve kagen er med Mudcake bunde - hindbær mousse og Toblerone creme, overtrukket med grøn fondant fra Norbak ,

Prinsesse / pippi skib

Så blev min datter 4 år og skulle selvfølgelig have en kage, som hun længe havde snakke om. Hun fik selv lov a vælge hvad det skulle være for en kage, og her valgte hun at de skulle være e skib ligesom hendes fætter havde fået til sin fødselsdag. Men for a gøre det til en pige udgave skulle hunselvfølgelig have et lyserødt skib  og ombord på skibet var Pippi ( elller det skulle de i hvert fald have være ;-) )

Selve skibet er mudcake som er opsmurt med Nutella smørrecreme og overtrukket med lyserødt fondant fra Norbak/ sukkerdej.

Kagen under er alm. Lagkage bunde  og med fyld. Kagen af hindbær mousse og Toblerone creme, opsmurt med nutella smørrecreme . Kagen er ovetrukket med blå fondant fra Norbak/sukkerdej.

Baby-numse kage / Barnedåbskage

Min søn skulle døbes og jeg skulle selvfølgelig selv lave en kage dertil. Som selvfølgelig blev til en baby-numse kage - har set så mange af dem , og syntes simpelhen at de er så søde!

Til denne kage fik jeg også lov at lave mine første modellerings figurer - som blev en sut og en liggende elefant, samt ben og fødder til baby-numsen.

Indhold i kagen:

Nederste kage:

Alm. Lagkage bunde

Hindbær mousse

Toblerone creme

Midterste runde kage:

Mørke lagkage bunde

Skovbær mousse

Skildpadde creme

Baby-numsen :

Mudcake 

Fondant som er brugt til kagen er Sukkerdej fra Norbak, som jeg syntes er nemt at arbejde med og som har en god smag. Den eneste ulempe er dog at deres indfarvede fondant smitter meget af, så mine gæster måtte derfor finde sig i at gave blå tunge og tænder :-)

Min første modellerings figur i fondant :-)

Ikon med rosenkrans.

Så blev min svigermor 50 år, og jeg skulle hertil lave en kage - og som altid vil jeg gerne lave noget som passer på den person jeg laver kagen til, for at gøre den mere personlig.
Derfor blev det et ikon med Jomfru Maria , med en rosenkrans på som hænger ned over ikonet . Desværre skete der nogle dumme fejl under det hele, da kagen endte med at glide lidt fra hinanden da den skulle ind og stå i køleskabet og sætte sig, så derfor røg der noget af fyldet ud, samt bundene gik lidt fra hinanden, men fik dog rettet det så godt jeg nu kunne , det resulterede dog i at kagen blev en smule skæv. Syntes dog at den blev smuk alligevel , men kan den mon blive andet med så smukt et billede :)

Selve kagen og indhold:
Mudcake bunde
Hindbær mousse
Toblerone creme
Nuttella smørecreme
Kagen er betrukket med Brun fondant, hvorpå der er lagt et Sukkerbillede af Jomfru Maria. Rosenkransen har jeg lavet ud af indfarvet fondant, som egentlig skulle være blevet sort, men endte som grå :-)

Kage med 3 blandet tema :-)

Da min stedbror havde fødselsdag , var jeg endnu engang så heldig at få lov til at skulle lave en fin kage. Ville selvfølgelig lave en kage som passede på ham, men da jeg kunne forbinde ham med 3 forskellige ting/emner og ikke kunne vælge hvilken en af dem jeg skulle lave kagen i, blev det til en kage med 3 emner på.
Da han er i gang med kokke uddannelse skulle der selvfølgelig være noget som passede dertil, og valgte så at lave en kokkehue, som er lavet ud af mudcake og betrukket med hvid fondant som er sat så det laver lidt folder ligesom på en kokkehue .
Da han også er vild med musik og spiller guitar, skulle kagen selvfølgelig også have en guitarpå, og som det sidste to drama hoveder , da han elsker at spille skuespil .

Selve kagen indeholder:
Mudcake bunde
Jordbær mousse
Hvid toblerone creme
Jeg havde denne gang lyst til at skulle prøve med noget andet indhold , så det ikke blev de samme hvergang , og dette smagte lige så skønt :)