søndag den 17. maj 2015

Gravid mave kage

Så blev det til endnu en gravid mave kage , da jeg fik en bestilling på sådan en . 
Jeg er nu også ret vild med at lave disse gravide kager, de er så dejlig nemme og enkle at lave , og så er det en af de kager hvor jeg ikke har de store fondant problemer , for her gør det ikke noget at den folder lidt forneden på kjolen, da det blot gør den mere naturlig at se på 😊

Bestillingen lød egentlig på en ret lille kage til kun 6 pers. Men dette var nærmest umuligt at lave , da jeg ikke har så små forme / skåle , så den måtte altså blive noget større 😊


Kagens indhold blev til:
- drømmekage bunde 
- hvid chokoladecreme 
- hindbærmousse 
Smurt op med alm. Smørecreme .



fredag den 6. februar 2015

Dåbsdag til Elias 💙

Så skulle der laves dåbskage til Elias, men denne gang var det ikke min egen Elias, men min mosters venindes søn 👶💙 hertil havde hun bestilt en blå kage med diverse pynt - med indhold af mandelbunde - hindbærmousse - marabou daim creme, smurt op med en helt alm smører creme . 



fredag den 12. december 2014

Lyserøde cakepops

Endnu engang fik jeg lavet disse lækre kager på pind - med chokoladekage og ultimate chocolate frosting - nam nam - denne gang til et babyshower .
De er simpelhen så lækre og dejlig nemme at lave . 


torsdag den 11. december 2014

Elias barnedåbs kage bord

Da min søn Elias skulle døbes , valgte jeg denne gang at prøve og lave et kagebord i grønne farver - som var bestående af: 

- 1 stor kage med alm lagekagebunde - hindbær mousse og toblerone creme - og pyntet med et tog og kasser med navn - det blev dog ikke den pæneste kage . 

- grønne chokolade cakepops  .

- chokolade muffins - hvoraf nogle var dekoreret med sukker billede og andre med små baby numser af fondant . 

- så havde min mor lavet hendes alt for lækre vinderkage som vi kalder den - bestående af lækre marengs bunde , flødeskum pyntet med frugt og chokolade .




fredag den 13. juni 2014

Anna "Frost" barbie kage

Min datter fyldte 5 år og skulle have børnehaven hjem til fødselsdag . Hertil skulle vi også have kage, og min datter ønskede sig en prinsesse barbie kage . Her faldt valget på Anna fra disney filmen frost , da det for tiden er den disney film som hitter - og hvad perfekt var at min datter ikke i forvejen havde Anna barbie dukken , så kagen blev lidt en gave i sig selv :) 

Selve kagen blev Mudcake som jeg bagte i Wiltons barbie form og blev opsmurt med Nutella smørecrene. 
Anna barbien fik plads i kagen og blev pyntet - dog mangler en masse detaljer på kjolen- som tiden ikke var til at lave og dem jeg nåede var jeg ike helt tilfredse med .
Men kagen blev færdig og min datter blev meget glad som var det vigtigste .









lørdag den 17. maj 2014

Mor's dags blomst af muffins<3

Nu blev det mor's dag - og her giver man selvfølgelig sin mor en lille blomst - dette blev til i år en muffins blomst - men med 3 små børn blev det dog "den nemme løsning" . 
Muffinsne blev til gulerøds muffins med flødeostglasur . Blomsterne lavede jeg i fondant med en blomster udstikker som egentlig bruges til at udstikke og folde blomster blade , men da det skulle være nemt udstak jeg dem blot i fondanten og brugte dem som de var, men med pynt Af rainbow dust og kandiserede violer . 
Alle "blomsterne" blev sat i en kurv med oasis i bunden og silkepapir over . Da jeg desværre ikke havde noget grøn silkepapir blev bladene klippet i karton og sat rundt i siden .



Påskeæg

Når det er påske , hører der påskeæg til . 
Jeg fandt en ganske nem opskrift fra Arla , som der nemt kunne laves med min datter på 4 år . De smagte dejligt og var perfekte til små "gaver" til familien . 

Opskriften lyder sådan : 
  • 200 g chokolade, fx mørk chokolade (ca. 55% kakao) eller hvid chokolade
  • 500 g ren, rå marcipan - fx Mølle Skovly
  • 75 g blød nougat

Hak chokoladen og smelt den, ved svag varme, i en skål i vandbad. Skær marcipanen i 30 stykker og rul dem til kugler. Skær nougaten i 30 små firkanter. Halver hver marcipankugle og tryk et nougatstykke ned i den ene halvdel. Tryk marcipankuglen sammen igen og form den som et æg. Vend hvert æg i gryden med chokolade, til ægget er helt dækket - brug evt. en gaffel. Læg æggene på en plade med bagepapir og pynt dem efterhånden, mens de endnu er våde, med det ønskede pynt. Lad chokoladen stivne og opbevar herefter påskeæggene i en lukket beholder i køleskabet.

Vi valgte at pynte vores påskeæg med kandiserede violer , men man kan sagtens vælge en masse andre former for pynt . Herefter lagde vi påskeæggene i halve plastic påskeæg med silkepapir i bunden , så var de fine til gaver .