Flødeboller

Skulle selvfølgelig også prøve at lave flødeboller selv , og fandt en opskrift på Odense , som var nem og uden for mange ingredienser :) desværre blev det til nogle lidt grimme flade flødeboller , da skummet faldt lidt sammen da jeg skulle pensle den smeltede chokolade på, så det skal jeg vidst øve mig lidt i at lave :) men smagen blev ganske fin , og det var jo det vigtigste :)

Jeg valgte at overtrække de fleste af flødebollerne med mørk chokolade og pyntede nogle af dem med kokos mel og krymmel og så blev det også til et par stykker overtrukket med hvid chokolade , som dog var lidt sværre at overtrække med .

Næste gang når jeg skal lave flødeboller må jeg prøve at  putte skummet/ fyldet på så det bliver højere og ikke falder sammen :) 

Kage med vaffelrør.

Min mormor havde fødselsdag , og havde spurgt om jeg ikke ville lave en kage / dessert , og selvfølgelig ville jeg da det :)

Og tænkte at her ville det passe at lave en kage med vaffelrør og frugt, som jeg syntes er en af de kager som man bare skal prøve at lave :) og så "slap" jeg også for fondanten denne gang :) 

Selve kagen er en chokoladekage som jeg fandt på nettet , da jeg søgte efter inspiration på nettet efter lignende kager .

Af indhold var der lag med tobleronecreme og hindbær mousse . Siderne blev pyntet hele vejen rundt chokolade vaffelrør . 

Toppen af kagen fik et lag hindbær mousse så frugten bedre blev siddende . Af frugt havde jeg valgt at pynte med Hindbær, Brombær og blåbær og så skulle der selvfølgelig også være nogle mørkechokoladekringler på :)

Bamse og kylling kage .

Så blev min lille prins 1 år - og selvom han måske er ligeglad , skulle han da bestemt have en kage alligevel , og den skulle selvfølgelig være med bamse og kylling :) 

Jeg havde dog valgt at hans første lagkage skulle være rigtig lagkage , som derfor blev til alm lagkage med banan og min ynglings med blåbær, så den pyntede fondant kage måtte blive ud af chokoladekage .

Jeg delte derfor chokoladekagen over i bunde , og samlede den til bamses hus som blev betrukket med fondant som jeg havde skåret ud i brædder dør , tag , osv. Desværre havde jeg ikke en træ præger som jeg ellers gerne ville have haft brugt på brædderne . 

Ude foran huset kom Bamse , kylling og ælling til at sidde, som jeg havde modelleret i fondant :)